职工食堂承包商的比较与选择-重庆餐饮管理服务公司
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    发布时间:2020-06-17 10:03:00

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    伟德国际手机客户端政府事务管理局拟对伟德国际手机客户端政府办公楼职工bv1946伟德app承包商进行比选。兹通知如下:

    1、 比较项目

    秀山行政大楼员工bv1946伟德appBV伟德官网服务及日常经营管理。

    2、 管理模式

    bv1946伟德app采用总承包模式,负责为伟德国际手机客户端行政大楼工作的干部职工提供早餐、午餐和晚餐自助餐服务。不对外经营,由县机关事务管理局监督管理。

    3、 资格要求

    (1) 基本资格

    1、有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

    2、具备履行合同所必需的设备和专业技术能力。

    3、有依法纳税和缴纳社会保障基金的良好记录。

    4、近三年无重大违法经营记录。

    (2) 具体资格

    1、具有工商部门登记的营业执照(经营范围必须包括BV伟德官网管理和BV伟德官网服务),连续经营BV伟德官网5年以上,目前经营BV伟德官网半年以上,或者目前经营BV伟德官网2年以上。有企业或企事业单位bv1946伟德app工作经验者优先。提供相关证明材料。

    符合上述条件的法人或自然人,可于2019年5月23日至27日持下列材料到行政中心登记:组织机构代码证、营业执照、BV伟德官网服务许可证、法定代表人身份证原件及复印件。委托代理人参加登记的,应当提供委托代理人身份证原件、复印件和法定代表人授权委托书原件。以上资料必须复印清楚并加盖公章。如不填写上述资料,本申请将不予受理。

    2、有一个固定的厨师队伍,并为此支付社会保险。炊事队及人员不得少于附件规定的人数,炊事队及其管理人员应严格服从县机关事务管理部门的管理。

    3、进场押金20万元。每月在承包经营前4个月再支付5万元,直至定金总额达到40万元为止。

    4、 比较方法和要求

      一、 比较法

      通过资格审查和现场检查的申请人可被纳入比较范围。

     二、比较方法:

    (1) 资料回顾:成绩占总分的30%,由县机关事务管理局评定;

    (2) 菜单制定:占总分的20%,由县政府评估;

    (3) 现场试验:占总分的50%,由县政府考核;

    总分前三名确定为承包商候选人,由县机关事务管理局综合评定后按程序确定。申请人不足三人的,应当根据实际申请人数确定承包人人选。

    三、 比选要求

    1、申请材料一式五份,由法定代表人或者委托代理人签名、盖章。

    2、材料用文件袋密封(加盖印章),文件袋上注明名称和联系方式。

    3、材料应与申请一并提交,并另行通知比较时间。

    5、 管理要求

    (1) 时间

    早餐:7:30-8:30(夏季)8:00-9:00(冬季)

    午餐:12:00-13:00

    晚餐:18:00-19:00

    (2) 对象

    坚持“厉行节约,避免浪费”的原则,以本地菜为主,不提供高档菜和野生动物菜,不提供酒水。周菜包括清蒸菜、炖菜、油炸菜、凉菜等;鸡、鸭、牛肉、羊肉、鱼、猪肉等肉类周菜至少安排一次,并合理安排。

    早餐:五道热菜、一道凉菜、四种面食、一种小吃、一种粗粮、煎蛋、白水蛋、咸鸭蛋、两粥、一种热饮。

    中餐:三肉三菜一汤四小菜两主食一水果或甜点(每人一份)。

    晚餐:两肉两菜一汤两小菜一主食。

    周一至周五:早餐5元/人(面食7元或8元);中餐11元/人;晚餐8元/人。

    6、 设施设备的维护和更换

    行政楼bv1946伟德app的所有设施和设备应在承包商进入前配备齐全。承包人运营期内大型设施设备(1000元以上)发生损坏或老化,由县政府事务管理部门预付更换费,并按使用年限采用折旧法,承包人应向县政府事务管理部门支付:每年年底;不足1000元的,承包人应及时自行修理或更换。如现在未及时由县政务管理部门检查下发,罚款1000元/次。

    7、 其他事项

    兑换点只能提供有质量保证的日用品,不能提供酒类等物品;物品价格不得高于超市同类商品(特价商品或促销商品除外)的平均价格。如发现一起,罚款500元,按商品价格较高部分的10倍赔偿;不得帮助员工刷卡套现。合同一经确定,使用年限为一年,合同期满,在同等条件下,具有优先权。未尽事宜在合同中约定。