以餐饮管理市场为目标,一个计划获得数百万风险投资-重庆餐饮管理服务公司
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    发布时间:2020-04-08 11:43:00

    大多数开过餐馆的店主都有这样的疑问:如何才能在日常经营的有效时间内,吸引最大的顾客到达率,以最低的成本要素做更多的生意,同时让食材本身味道好呢

    大多数开过餐馆的店主都有这样的疑问:如何才能在日常经营的有效时间内,吸引最大的顾客到达率,以最低的成本要素做更多的生意,同时让食材本身味道好呢?

    如今,食品软件已经问世。这个项目有哪些想法和亮点可以脱颖而出并获得青睐?

    “做生意,接手项目,开餐馆”,在介绍自己丰富的经验时,程英兵直言不讳。回到十年前,他没有选择当老师,而是选择了创业。在此期间,他在通过自己的工程专业承担海外项目的同时,在上海、天津等地开设了餐厅。在此期间,他经营川湘菜、烧烤菜等6家餐厅,积累了丰富的管理经验,也有可观的年薪。

    但善于思考的程英兵对此并不满意。在开餐馆的过程中,他发现了餐馆管理者不得不面对的问题:随着餐馆遍地开花,90后逐渐成为主要劳动力,招收点餐、收费等一线员工的难度越来越大,餐馆的成本也越来越高。

    “按照客人到达餐厅的时间计算,他必须经过到达、排队、选料、点餐、就餐和付款的过程。一般来说是一个半小时,“为了提高顾客的用餐效率,程英兵尽量提高效率,发传单让顾客提前订餐。”顾客可以在办公室点菜,而且不用排队就可以吃饭。但事实上,由于客户没有预付款,会出现订单下降的情况,销量也很难控制。”

    如何从根本上解决问题?有一次,程英冰在北大读MBA时,从同学聊天中接触到了网络模式。他突然意识到,为什么没有通过互联网+模式给BV伟德官网管理行业注入活力。就这样,程英兵组织技术人员为“美餐伴侣”BV伟德官网企业开发了管理软件系统。

    程英兵(右一)和他的团队正在讨论

    “简单地说,我们聘请了一位对传统BV伟德官网业记忆犹新的管家大师。”当程英兵讲解“美食伴侣”系统时,他谈到了该项目将实现的未来场景:通过下载后台软件,顾客可以在路上点餐,在店里吃饭,而BV伟德官网老板不仅可以节省部分一线劳动力,还可以通过软件收集菜品销售的大数据,有效节约成本,提高翻桌效率。

    程英兵给记者粗略算了一笔账:软件安装后,客户可以实现自主订购和付款。以店内节省3名服务员为例,每人月薪3000元,加上精准采购等成本降低,每年可节省成本约15万元。

    与当前流行的食品应用程序或应用程序相比,“食品伴侣”系统有哪些优势?程英兵给出了两个答案:一是在教室里找对地方做菜。他认为,目前很多外卖软件并不能真正为老板服务,外卖产品和大厅菜的口味不同,会在一定程度上导致顾客流失。“美食伴侣”与其他美食软件的关键区别在于了解用户需求,真正为BV伟德官网管理者服务。

    二是突破管理链条,充分利用云计算进行数据分析。他说,虽然餐厅可以用电子菜单点菜、选菜,也可以用自动刷卡系统收费,但实际上这是一个完全独立的环节。通过云计算,“美餐伴侣”可以将订餐、收费、采购、售存、采购等一系列BV伟德官网管理流程有机结合起来,利用大数据进行实时分析,有效提高管理效率,进一步节约成本。

    “现在很多制造工厂都有智能机器人在流水线上做事。我们的做法类似于在传统食品行业中插入智能软件,以提高地板效率。”程英兵说,在下一步的规划中,他还将考虑将蔬菜经营者纳入软件系统,今后,他还将认识到食品经理直接从“美国食品合作伙伴”购买原材料的情况。

    程英兵不仅信心十足,风投也对他的项目感兴趣。

    进入腾讯创客空间后,公司获得浙江新三板资产管理有限公司850万天使轮投资,项目正式启动前,风投将给予100万元的支持。它在找什么?

    “也许是因为项目的商业模式和我直率的性格!”程英兵笑着引用数据说:在深圳试水仅两个月,就有50家大中型BV伟德官网企业采用了他的系统。不仅如此,程英兵在伟德国际手机客户端也赢得了不少粉丝。他说,通过BV伟德官网协会举办活动期间的宣传,“美食伴侣”项目吸引了数百名伟德国际手机客户端BV伟德官网管理者的合作意向。

    该项目前景可观,但如何落地是关键。在营销方面,程英兵拒绝采取挨家挨户推销的形式,而是依靠餐馆老板来推销。”Only when the boss has a taste of" sweetness "and thinks it's good, can he consciously recommend it to customers." Cheng Yingbing believes that Chongqing, as a city of gourmet food, the diversity and complexity of its catering industry also provide more and more detailed data for the project to go to the national market. "我们将首先进入伟德国际手机客户端中档以上餐厅,茶餐厅和咖啡店也将分批进入。”